２００５年５月４日生まれ（♀）
ジャックラッセルテリアのぶーしー♪
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飲んだあと白ごはんとお味噌汁とお漬物が恋しいけどスーパーで買うとどっさり（困）しかも、きゅうりだけでいいのににんじんもついてくる…（困）そういえば…ワタシ…毎日、通勤で”ぬか床”のお店の前を通ってました。っという安易な考えではじめました（笑）熟成ぬか床を１㌔買って野田琺瑯の”ぬか漬け美人”も買ってきゅうりを１本だけ漬けてみました＾＾うーーーん、なんか足りない…漬かりが浅い？うまみ？？
祖母に相談すると「昆布ば入れてみんしゃい」というので素直に投入。熟成ぬか床と一緒に入ってた”ぬか床のしおり”によると山椒を入れるといいそう…さっそく実山椒のパックを買ってきたのでぶっこまなきゃ（笑）パラリラパラリラ～♪
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無題
ぬか漬け まかせんしゃい！！
我が家は５年モノ 立派に活躍中さ
入れ物は１００均タッパ、毎日なんてかき混ぜないっ
の手抜きでもＯＫよん。
（冷蔵庫で保存すると、これでも大丈夫なのさ）
早く漬けるなら両端切り落としだね。
でも夏場は漬かり過ぎちゃう可能性大よん。
お塩足したり、鷹の爪入れたり、腐敗防止になると母が言ってたので今は青梅も投入中。
これからは茄子がイイよ
でも漬ける前に塩＆みょうばんをスリスリしないと「えっ？」みたいな茶色になるのでご用心
さぁ！hitomiつんもぬか漬け道を極めるがよいぞな
あら、あたくしとした事が･･･
ごめんあそばせ。
我が家は５年モノ 立派に活躍中さ
入れ物は１００均タッパ、毎日なんてかき混ぜないっ
の手抜きでもＯＫよん。
（冷蔵庫で保存すると、これでも大丈夫なのさ）
早く漬けるなら両端切り落としだね。
でも夏場は漬かり過ぎちゃう可能性大よん。
お塩足したり、鷹の爪入れたり、腐敗防止になると母が言ってたので今は青梅も投入中。
これからは茄子がイイよ
でも漬ける前に塩＆みょうばんをスリスリしないと「えっ？」みたいな茶色になるのでご用心
さぁ！hitomiつんもぬか漬け道を極めるがよいぞな
あら、あたくしとした事が･･･
ごめんあそばせ。
Re:無題
５、５、５、５…５年モノ？？（凄）
まだオクラときゅうりしかつけとらんけど～だんだんぽく？なってきたよ（笑）ナスって鉄入れるといいちゃろ？？ぬか漬け用の鉄ナスとかいうのをアマゾーーーンで買ったんやけどそれ入れてもみょうばんしたがいいんかねぇ～？？
あ、この質問はメールでするわっ（笑）
まだオクラときゅうりしかつけとらんけど～だんだんぽく？なってきたよ（笑）ナスって鉄入れるといいちゃろ？？ぬか漬け用の鉄ナスとかいうのをアマゾーーーンで買ったんやけどそれ入れてもみょうばんしたがいいんかねぇ～？？
あ、この質問はメールでするわっ（笑）
Re:無題
あれからいろいろぶっこみました（笑）
ぬか臭い女もけっこういいもん？？ですたい。。。
ぬか臭い女もけっこういいもん？？ですたい。。。
無題
お久しぶりです！ヌカ漬けまでつけだしたね（笑）そんな私も大好きで、家でつけて、混ぜ混ぜしてるよーん
千束のぬか床を買ったのね？？
うちも買いました（笑）
山椒も夏場だから、多目にいれても大丈夫よ～
もー、いつでも嫁にいけますばい♪
千束のぬか床を買ったのね？？
うちも買いました（笑）
山椒も夏場だから、多目にいれても大丈夫よ～
もー、いつでも嫁にいけますばい♪
Re:無題
お久しぶりで～す♪買うとにんじんやらついて来るし…（笑）
そうそう、千束のぬか床～あれからいろいろぶっこんだんでだんだんとよくなってきました＾＾
山椒、１パックぶっこんで追加１パックは冷凍庫待機中～♪
そうそう、千束のぬか床～あれからいろいろぶっこんだんでだんだんとよくなってきました＾＾
山椒、１パックぶっこんで追加１パックは冷凍庫待機中～♪
無題
始めまして！
私もぬか漬け作っています。ヌカヅケがあれば何にもいらないってタイプです。
あと冷麦茶漬けが大好きです。
私は昆布の他に赤唐辛子・干し椎茸のいしづきやクヅを入れてます。
試してみてね（＾＾）
私もぬか漬け作っています。ヌカヅケがあれば何にもいらないってタイプです。
あと冷麦茶漬けが大好きです。
私は昆布の他に赤唐辛子・干し椎茸のいしづきやクヅを入れてます。
試してみてね（＾＾）
Re:無題
はじめまして～♪冷麦茶漬け？？暑い日によさそうやし気になる…（食）
干ししいたけと赤唐辛子、、、さっそくぶっこんでみました＾＾
ここだけの話、、、干ししいたけ、、、出番がすくないのでゴリゴリおろし金ですりました（笑）そのあとにつけたきゅうりおいしかったです～アリガトゥッ！！！（感謝）
干ししいたけと赤唐辛子、、、さっそくぶっこんでみました＾＾
ここだけの話、、、干ししいたけ、、、出番がすくないのでゴリゴリおろし金ですりました（笑）そのあとにつけたきゅうりおいしかったです～アリガトゥッ！！！（感謝）
Re:無題
なぬ？ビール？？
そういえば…祖母からこの本ば持っていきない！って言われた古い漬物の本に…ビールとかパンとか書いてあった…。。。
さすがパンはちょっと考えるけどビールは発酵ものだからよさそう～。
ただ…飲み残りってあんまりないとよねぇ～(爆）
そういえば…祖母からこの本ば持っていきない！って言われた古い漬物の本に…ビールとかパンとか書いてあった…。。。
さすがパンはちょっと考えるけどビールは発酵ものだからよさそう～。
ただ…飲み残りってあんまりないとよねぇ～(爆）
無題
うぉ～！こういうの大好き！
それにしても「ぬか床屋さん」なんてあるんだね？
そんなお店が近所にあったら、是非買ってきて挑戦したわ。
かまどさんで炊いたご飯にぬか漬け。。。サイコー！
これにお味噌汁があれば、日本の美味しい食卓完成じゃん＾＾
それにしても「ぬか床屋さん」なんてあるんだね？
そんなお店が近所にあったら、是非買ってきて挑戦したわ。
かまどさんで炊いたご飯にぬか漬け。。。サイコー！
これにお味噌汁があれば、日本の美味しい食卓完成じゃん＾＾
Re:無題
まさに、朝はそれよん（爆）
かまどさんのごはんにお味噌汁とぬか漬け…（ラク）
クーちゃんっ！！コレ、ネットで買えるよっ！！！！
千束（ちづか）http://www.nuka-chizuka.com/syouhin.html
熟成ぬか床だからすぐつけられるよ♪
かまどさんのごはんにぬか漬け、最高だよ～っ！！！
かまどさんのごはんにお味噌汁とぬか漬け…（ラク）
クーちゃんっ！！コレ、ネットで買えるよっ！！！！
千束（ちづか）http://www.nuka-chizuka.com/syouhin.html
熟成ぬか床だからすぐつけられるよ♪
かまどさんのごはんにぬか漬け、最高だよ～っ！！！
